Sport & Gezondheid/Hobby & Lifestyle
Typography

Horeca serveert een maand lang fair food

030 Utrecht Uitgaan - De derde editie van de landelijke fair foodcampagne FLAIRTJE is gestart. Restaurants en bedrijfscateraars in de provincies Utrecht, Groningen, Friesland en Drenthe serveren van 28 oktober t/m 30 november ‘FLAIRTJE gerechten’ met fairtrade en regionale producten.

Hiermee wordt de aandacht gericht op de internationale Global Goals voor duurzame ontwikkeling. Fair food zorgt immers dat de boeren hier én daar een eerlijke, betere prijs krijgen dan wat gangbaar is in de handel. Door die betere prijs wordt armoede onder de boeren bestreden en komt er ruimte voor verduurzaming van de landbouw en ons voedsel.

Trend: horeca doet meer met fair food De laatste jaren zien we dat een groot deel van de horecasector aan de weg timmert met fair food. Sommige (bedrijfs)restaurants en cateraars onderscheiden zich door bijna uitsluitend met producten uit de eigen regio te werken, andere profileren zich met fairtrade of biologisch of met een combinatie.

FLAIRTJE stimuleert bedrijven op een laagdrempelige manier om in te spelen op deze trend. Deelnemen aan de FLAIRTJE campagnemaand is voor bedrijven een manier om aan hun doelgroepen te laten zien dat zij eerlijk voedsel belangrijk vinden. Wat meehelpt is dat deze producten goed of beter van smaak en kwaliteit zijn en duurzamer geproduceerd worden dan bulkproducten. Dat bulkproducten goedkoper zijn komt vooral doordat de sociale en ecologische kosten worden afgewenteld.

 

Vraag stimuleren

De landelijke FLAIRTJE campagne stimuleert niet alleen het aanbod van fair food maar ook de consumentenvraag. FLAIRTJE maakt het voor horecagasten mogelijk om prettig kennis te maken met heerlijke fairtrade en regionale producten. Consumenten kunnen de horeca vragen om fair food op de kaart te zetten.

Restaurants uit de provincie Utrecht die meedoen aan de campagne zijn o.a. Het Gegeven Paard, StayOkay Utrecht-Centrum, deKleineBaron, Restaurant Naast de Poort, Café-Restaurant Van de Straat, Albron Gemeente Utrecht, Sodexo Hogeschool Utrecht.

Bekijk op www.flairtje.nl/restaurants/ welke overige restaurants deelnemen en plan alvast een eetafspraak!

NL Magazine
  • Uitnodiging bijwonen presentatie kunstobject ‘ParkinsonGrasveld’

    NLMagazine.nl Jan 21, 2019 | 18:12 pm

    Uitnodiging bijwonen presentatie kunstobject ‘ParkinsonGrasveld’ Published in: Lifestyle & GezondheidVervolg op eerder artikel: Een ‘ParkinsonGrasveld’? Hoezo…?NL Magazine Gezondheid - Een ieder die het ParkinsonFonds een warm hart toedraagt en graag extra steun wil verlenen voor de verdere realisatie van het ParkinsonGrasveld-kunstproject, wordt van harte uitgenodigd[…]

    Read more...
  • Shell Shock

    NLMagazine.nl Jan 14, 2019 | 14:51 pm

    Shell Shock Published in: Cultuur Uitgaan Entertainment Media LifestyleWaltz with Bashir (Ari Folman, 2008)NL Magazine Entertainment  - Met Shell Shock geeft Eye ruimte aan de verbeelding van maatschappelijk geweld en de gevolgen ervan. Het programma toont de bandbreedte van de verwerking van[…]

    Read more...
  • Foodwatch door Reclame Commissie in gelijk gesteld

    NLMagazine.nl Dec 17, 2018 | 06:26 am

    Foodwatch door Reclame Commissie in gelijk gesteld Published in: Lifestyle & GezondheidMisleiding Kellogg’s, Starbucks, Albert Heijn e.a. met schuilnamen suikersclaim’ NL Magazines Gezondheid - De Reclame Code Commissie (RCC) heeft foodwatch in 7 klachtenprocedures waarbij consumenten misleid werden rond de voedingsclaim ‘geen toegevoegde suiker’, in het gelijk[…]

    Read more...
  • Tijd voor nieuwe opvolgers goede doelen

    NLMagazine.nl Dec 17, 2018 | 06:14 am

    Tijd voor nieuwe opvolgers goede doelen Published in: Politiek & MaatschappijNL Magazine Samenleving en ontwikkeling - Nu het jaar 2018 op z’n einde loopt en we op de drempel van een nieuw jaar staan, is het een goed moment om eens serieus na te denken over[…]

    Read more...
  • Nieuwe tarieven drie grootste leveranciers: energierekening huishouden stijgt met gemiddeld € 327,- in 2019

    NLMagazine.nl Dec 10, 2018 | 15:19 pm

    Nieuwe tarieven drie grootste leveranciers: energierekening huishouden stijgt met gemiddeld € 327,- in 2019 Published in: Economie & DuurzaamheidSinds 2014 zijn de kosten voor energiebelastingen en ODE met 68% gestegenNL Magazine Economie – Op basis van de nieuwe tarieven van de drie grootste energieleveranciers wordt duidelijk dat de totale energierekening voor een meerpersoonshuishouden per[…]

    Read more...
  • Op naar een gezonde levensstijl

    NLMagazine.nl Dec 5, 2018 | 05:52 am

    Op naar een gezonde levensstijl Published in: Lifestyle & GezondheidOverheid, sport en bedrijfsleven slaan handen ineen via NL Vitaal.NL Magazine Sport Gezondheid - Het is bekend dat veel mensen, zelfs heel jonge kinderen, kampen met overgewicht door een ongezonde leefstijl. Ziektes als obesitas, diabetes en[…]

    Read more...
 
Merchandise NL Magazine

Mediamarkt